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Fettucine

8/28/2012

1 Commentaire

 
Ici, quand il y a trop d'oeufs, on fait des pâtes fraîches.
Donc : 1 oeuf par 100g de farine, une tombée d'huile d'olive, une demi-coquille de lait.
Laissez reposer 1/2h et faites de la place (débarrassez l'étendage par exemple)
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Passez la pâte par petites portions dans la machine à pâtes.
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Faites sécher en séparant bien chaque pâte.
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Laissez les pâtes durcir à l'air, ça peut prendre la journée s'il pleut par exemple.
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Cuire les pâtes très peu de temps (en goûtant souvent) dans beaucoup d'eau salée.
Prévoir une sauce rapide pour accompagner.
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Par exemple : pesto au basilic-pignons-parmesan-ail-huile d'olive-quelques grains de gros sel.
Ou sauce crue : tomates crues, huile d'olives, mozzarella, basilic, sel, poivre, citron.
De toute façon, il n'y en a jamais assez, ni de sauce, ni de pâtes.
Mais c'est vraiment trop bon.

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1 Commentaire

mon papa, c'est le plus fort !

8/15/2012

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Je travaille sur un texte de Fanny Robin et dans l'histoire, il y a un papa :

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J'adore ce papa !
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Roi du grill

8/10/2012

2 Commentaires

 
Ici en Suisse, le grill c'est pas pour les loulets.
C'est du sérieux.
On pourrait penser qu'il y a comme une institution du grill.
D'ailleurs si vous êtes en manque de sujets de discussion (lorsque vous êtes invité à une grillade),
c'est assez fructueux de lancer le débat : gaz ou charbon.
Les adeptes comparent leurs pinces (à grill) et sont assez foufous de leurs tabliers fantaisie.
Ici, au ranch, notre roi du grill a opté pour la désinvolture.
Voyez plutôt :
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Phase 1 : installation
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Phase 2 : Arrivée du roi du grill
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Phase 3 : Action
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Phase 4 : Latence
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Phase 5 : Action
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Phase 6 : Point culminant
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Et mot de la fin :
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Et pour les fans du patatoblog,
vous remarquerez que c'est du crayonné pur,
j'ai pas le temps de mettre au propre, d'encrer ou quoi que ce soit d'autre,
j'ai un sanglier sur le feu.
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1er août

8/3/2012

2 Commentaires

 
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J'ai passé un délicieux 1er août, merci les amis!
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Oui, on est tous dessinés en écureuils... je suis entrain de travailler sur "Bravo René!" entre autres (voir labo)
Donc, je m'entraine à dessiner des écureuils.
Une noisette ?
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